3★ Restaurants Visited

A personal record of all Michelin three-star restaurants experienced by The Fine Dining Journal.

The year shown indicates the most recent visit. Last updated October 2025.

Austria

• Amador — Vienna — 2020 · 2×
• Steirereck im Stadtpark — Vienna — 2024 · >10×

Denmark

• Geranium — Copenhagen — 2023 · 1×
• Noma — Copenhagen — 2023 · 3×

France

• L’Oustau de Baumanière — Les Baux-de-Provence — 2014 · 1×
• Paul Bocuse — Lyon — 2017 · 1×
• Le Petit Nice — Marseille — 2017 · 1×
• Alléno Paris — Paris — 2024 · 1×
• Arpège — Paris — 2024 · 1×
• Epicure — Paris — 2019 · 1×
• La Vague d’Or — Saint-Tropez — 2017 · 1×
• Pic — Valence — 2017 · 1×

Germany

• Vendôme — Bergisch Gladbach — 2019 · 2×
• Rutz — Berlin — 2024 · 1×
• Haerlin — Hamburg — 2025 · 2×
• The Table Kevin Fehling — Hamburg — 2024 · 1×
• Atelier (3★ at first visit, now 2★) — Munich — 2025 · 2×
• Tohru — Munich — 2025 · 1×

Italy

• Da Vittorio — Brusaporto — 2024 · 1×
• Dal Pescatore — Canneto sull’Oglio — 2016 · 1×
• Le Calandre — Rubano — 2016 · 1×

Spain

• ABaC — Barcelona — 2025 · 3×
• Cocina Hermanos Torres — Barcelona — 2025 · 5×
• Disfrutar — Barcelona — 2025 · 1×
• Lasarte — Barcelona — 2023 · 2×
• Atrio — Cáceres — 2015 · 2×
• Noor — Córdoba — 2021 · 1×
• Aponiente — El Puerto de Santa María — 2025 · >15×
• El Celler de Can Roca — Girona — 2021 · 1×
• Azurmendi — Larrabetzu — 2015 · 1×
• DiverXO — Madrid — 2021 · 5×
• Dani García — Marbella — 2019 · 1×
• Akelarre — San Sebastián — 2022 · 3×
• Arzak — San Sebastián — 2022 · 1×
• Martín Berasategui — San Sebastián — 2017 · 1×
• Cenador de Amós — Villaverde de Pontones — 2022 · 1×

Sweden

• Frantzén — Stockholm — 2015 · 2×

United Kingdom

• Moor Hall — Aughton — 2025 · 1×
• L’Enclume — Cartmel — 2024 · 1×
• Alain Ducasse at The Dorchester — London — 2024 · 1×
• Hélène Darroze at The Connaught — London — 2014 · 1×
• Sketch (The Lecture Room & Library) — London — 2022 · 1×

United States

• Eleven Madison Park — New York City — 2018 · 1×
• Jungsik — New York City — 2024 · 1×
• Le Bernardin — New York City — 2024 · 2×
• Masa — New York City — 2024 · 2×
• Per Se — New York City — 2018 · 1×